ร้าน Farang เชิงทะเล (Strongly Recommended)

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านโปรดร้านในดวงใจของเราและเพื่อน ๆ ทุกคน
เป็นร้านที่แนะนำใครไปแล้วไม่ผิดหวัง
คนที่ไปมาแล้วต่างติดอกติดใจ และยกให้เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจกันทั่วทุกคน

ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านฝรั่ง ( Farang Restaurant )
เป็นร้านเมนูจานเดียวโดยเน้นเมนูอาหารฝรั่งแบบฟิวชั่น โดยมีเมนูไทยประปราย
ที่เห็นมี สติ๊กเกอร์ ซูชิบาร์นั่น เค้ายังไม่ได้แกะออก
ตะก่อนเค้าเคยเอามาลองขายแต่ไม่ work (เราเคยกินเราก็ว่ามันไม่ work จริง ๆ )
ก็เลยถอดเมนูอาหารญี่ปุ่นออก

ที่ภูเก็ตมี 2 สาขา อร่อยเหมือน ๆ กัน
สาขาที่เรากำลังแนะนำอยู่นี้อยู่แถว เชิงทะเล
หากขับรถมาจากทางลากูน่ามุ่งหน้าไปทางสี่แยกอนุสาวรีย์ท้าวเทพกษัตรีย์-ท้าวศรีสุนทร
ร้านจะอยู่ติดถนนศรีสุนทร ใกล้กับปั๊มน้ำมัน ปตท. ตรงเชิงทะเลพอดี
สังเกตุดี ๆ ก็แล้วกันเพราะป้ายร้านจะเป็นป้ายไฟสีแดงเล็ก ๆ ส่วนร้านจะผลุบเข้าไปข้างในมีต้นไม้บังหน่อย ๆ

(กดเครื่องหมาย +- ในแผนที่เพื่อย่อขยายดูภาพให้ชัดเจนยิ่งขึ้น หรือกด view larger map ใต้ภาพ)

View Larger Map

บริเวณหน้าร้านมีลานจอดรถ สามารถจอดรถได้สะดวกสบาย
ร้านเปิดโล่งโปร่งดี มีทั้งส่วนที่เป็นห้องแอร์และส่วนที่ Open-Air
เลือกนั่งตามสบาย แต่ถ้าไปในช่วงเที่ยง ๆ หรือตอนเย็น ๆ ที่นั่งหายากนิดนึงนะคะ

ที่นี่อาหารออกไวมากนะคะ
สั่งแป๊ปเดียวไม่เกิน 10 นาทีก็ได้ครบแล้ว ไม่ว่าลูกค้าจะเยอะขนาดไหน
เป็นหนึ่งในความประทับใจ …

เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด มาทุกครั้งต้องสั่งทุกครั้งมีดังนี้
สปาเก็ตตี้ครีมซอส ( 90 บาท )

จานนี้ถือว่าเป็น Signature Dish หรือจานเด่นของที่นี่เลย
หาทานที่อื่นไม่มี คือหน้าตาคล้าย ๆ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าแต่ไม่ใช่เพราะเค้าไม่ใส่ไข่แดง
ครีมซอสเค้าจะหอมอร่อย ราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เหนียวนิ่มกำลังดี
เส้นที่นี่เค้าลวกได้กำลังอร่อยพอดีคือ ไม่มีไต ไม่กระด้าง ไม่เหม็นหืนน้ำมันมะกอก
คลุกเคล้ากับเบคอนกรอบ ๆ หอม ๆ เวลาเคี้ยวกลิ่นเบคอนจะกำซาบในปาก …
ขอบอกว่าอร่อยจริง ๆ จานเดียวไม่เคยพอต้องขอเบิ้ลทุกครั้งเลยคะ

จานต่อมาที่ต้องสั่ง สปาเก็ตตี้ซอสปู ( 95 บาท )
จานนี้ไม่เคยเจอที่ไหนเหมือนกัน ต้องมาทานที่นี่เท่านั้น
หอมเนื้อปูและเครื่องแกง
จานนี้จะรสเผ็ดหน่อย ๆ แต่ไม่มาก .. กินไปแล้วเหงื่อซึมกำลังดี

พวกสลัดต่าง ๆ ของที่นี่ก็ไม่เลวเลยนะคะ
มีทั้งสลัดแบบแนวต่างชาติที่คุ้นกัน เช่น ซีซ่าร์สลัด ( 75 บาท )
ความอร่อยของเค้าอยู่ที่ ผักที่สด และซอสครีมที่อร่อยถูกปาก

หากอยากทานสลัดแบบไทย ๆ รสจัดจ้านเค้าก็มีนะ .. อร่อยด้วย ไม่ใช่ซิต้องบอกว่า … อร่อยโคตร
ต้องสั่งเลยห้ามพลาด ….
ขอแนะนำ ฝรั่งยำกุ้ง กับ ยำคอหมูย่าง ( @ 85 บาท )

คือน้ำยำเค้าจะเจ๋งเป้งมาก รสชาด เปรีี้ยว-เผ็ด-หวาน-ซึ้ง
ขนาดผักและเนื้อหมดไปนานแล้ว พวกเรายังใช้ช้อนขอดน้ำยำที่ติดก้นถ้วยมากินกัน

อีกเมนูนึงที่ ต้องสั่งก็คือ หมูย่างจิ้มแจ่ว ( 85 บาท )
หมูของเค้าจะสุโค่ย มาก ก ก
คือเค้าจะเอาเนื้อหมูคลุกซ๊อสมาย่างจนนิ่มหอม เนื้อจะหวาน นุ่ม
แนะนำให้สั่ง ถ้าไม่อร่อยให้มายืนด่าได้คะ

ส่วนพวกสเต็กต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู , ปลา, ไก่, เนื้อ, ตับ
เราลองสั่งมาทานแล้วเกือบครบทุกเมนู
รู้สึกเฉย ๆ นะคะ ไม่ได้แย่แต่ก็ไม่ได้ถึงกับประทับใจ

อีกเมนูที่สั่งมาพอทานได้ก็คือ พิซซ่าหน้าต่าง ๆ
จานกำลังน่าเอ็นดู ขนาดประมาณพิซซ่าขนาดเล็กของ Pizza Hut
ที่เราชอบสั่งมากินเล่น ๆ ก็คือ พิซซ่าหน้าแองโชวี่ ( 100 บาท )
เพราะเค้าใส่แองโชวี่ (ปลาเค็ม) มาเยอะดี .. กัดเจอเนื้อปลาเค็มแล้วขนลุกกึ๋ย ๆ ดี

ส่วนอันนี้เป็น พิซซ่าหน้าแฮม

หากเลี่ยน ที่นี่เค้ามี พริกสดในน้ำมันมะกอก ด้วยนะ
ยังไม่เคยเจอที่ร้านอาหารอิตาลีที่ไหน แนะนำลองตักใส่อาหารดู ..
อยากใส่อะไรก็ใส่ไปเลย อร่อยดีนะ
พวกเราถามหากันทุกครั้งเวลาที่ไปทาน

เผื่อท้องลองขนมเค็กกับไอติมที่นี่ดู
เวลาไปชะโงกดูขนมเค็กที่วางโชว์อยู่ในตู้
อาจดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ เพราะเค้าจัดตู้ไม่ค่อยสวย .. ไม่ไฮโซกิ๊บเก๋
ไฟก็มัว ๆ ตู้ก็ขุ่น ๆ มีไอน้ำจับวาว ๆ
เผลอ ๆ ก็มีขวดน้ำอะไรไม่รู้ไปแช่รวมกับเค็กด้วย .. เวรกรรม

แต่แนะนำให้สั่ง … อร่อยนะจะบอกให้
เค้ามีไม่กี่อย่างหรอก .. เหลืออะไรก็สั่งอันนั้นแหละ
พยายามสั่งอันที่มันใส่รวมกับไอติมมาด้วย ..
แย่งกันกินหนุบหนับ ๆ ทุกครั้ง .. เสียอย่างเดียวเราว่าราคาสูงไปนิดนึง
ราคาพอ ๆ กับอาหารคาวเลย
ชีสเค๊ก + ไอติม : 140 บาท / ไอติมถ้วยละ : 65 บาท

สาขาเชิงทะเล เปิดทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น.
ไม่ต้องตกใจถ้าเจอฝรั่งนั่งกันเต็มร้าน เพราะร้านเค้าอร่อยมาก
แนะนำว่าถ้ามาภูเก็ต ต้องไปทานให้ได้นะคะ

เพื่อนที่มาจากกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะกลุ่มไหน มาทีไรต้องไปกินร้านนี้ทุกครั้ง
และไปเกือบทุกวันด้วย … คิดดูก็แล้วกันว่าอร่อยหรือไม่อร่อย

ถูก เถื่อน ถึงใจ กับไก่ทอดป่าคลอก

ช่วงบ่าย ๆ ซึ่งเป็นรอยต่อระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น
เป็นช่วงหนึ่งที่หาอะไรนั่งทานเล่นได้ลำบากที่ภูเก็ต ส่วนใหญ่ก็ต้องไปนั่งร้านกาแฟ จิบกาแฟชิล ๆ กินเพื่อรออาหารเย็น
อยากลองอะไรดู ดิบ ถูก เถื่อน ถึงใจ ในช่วงบ่ายดูมั่งมั๊ย แก้เลี่ยน …. แนะนำให้ไปที่นี่เลย ที่ …

“เพิงไก่ทอดป่าคลอก”

เพิงนี้ตั้งอยู่ริมถนน ทางไปป่าคลอก – อ่าวปอ คือหากเราวิ่งจากในเมืองภูเก็ตจะไปสนามบิน เมื่อวิ่งเข้าวงเวียนท้าวเทพกษัตรีย์ซึ่งเป็น 4 แยก ให้เลี้ยวไปทางขวาเพื่อที่จะไปทาง ป่าคลอก อ่าวปอ ซึ่งเป็นสาย 4027 (ขอโทษทีจำชื่อถนนที่เป็นทางการไม่ได้) วิ่งไปประมาณ 5 กม. ตรงบริเวณทางโค้ง ให้สังเกตุป้าย ระวังนักเรียนข้ามถนนทางซ้ายมือ และปั้มน้ำมันหลอดซึ่งมีป้ายน้ำมันคาสตรอลเด่นชัดแปะ อยู่ทางขวามือ … ให้ชิดซ้ายหาที่จอดได้เลย

ดูแผนที่ประกอบจาก Google

View Larger Map

เพิงขายไก่ทอดนี้ เป็นเพิงเล็ก ๆ ปลูกโย้เย้อยู่หน้าบ้านคนขาย ซึ่งอยู่ตรงป้าย “ระวังเด็กนักเรียนข้ามถนน” พอดี ซึ่งเป็นอาเจ๊ใจดี หน้าตาดูเหนื่อย ๆ มันแผล่บอยู่ตลอดเวลาเพราะยืนขายคนเดียว ว่าง ๆ จะมีลูกสาวโผล่มาช่วยทีนึง

มีที่นั่งเพียง 3 โต๊ะ เท่านั้น — เอ็กคลูซีฟ สุด ๆ

เพิงนี้ เมนูหลักคือ ไก่ทอด – ข้าวเหนียว และส้มตำ เท่านั้นจริง ๆ อย่าถามหาลาบ หรือต้มแซ่บ หรือเมนูนอกเหนือจากนี้เด็ดขาด ไม่มี — Sorry no have และ No menu

หน้าตาไก่ทอด เห็นแว่บแรก จะรู้สึกว่าไม่น่าทาน ดูซีด ๆ เนือย ๆ เหมือนไก่ป่วย แต่ขอโทษรสชาดข้างในไม่ธรรมดานะจ๊ะขอร้อง
และห้ามทำรุ่มร่ามเอาที่คีบไปคีบไก่มาโดยไม่ได้รับอนุญาติไม่ได้นะ เพราะไก่ทอดซีด ๆ เหล่านั้นส่วนใหญ่มีคนจองไปหมดแล้วนะเออ — ต้องแจ้งความจำนงว่าจะเอาไก่ชิ้นไหน จำนวนเท่าไหร่ กับอาเจ๊คนขายก่อน

หลังจากได้โต๊ะแล้ว ก็ให้เก็บโต๊ะเอง เช็ดเอง ไปหยิบน้ำ ตักน้ำแข็งมาเอง นั่งไล่แมลงวันที่คอยแต่จะมาตอมหลอดดูดน้ำของเราสักพัก ก็จะได้ไก่ทอดที่ต้องการ
อ้อ! ที่นี่แมลงวันเยอะใช้ได้นะจ๊ะ เป็นเสน่ห์ความเถื่อนอีกอย่างนึง

ไก่ทอดที่นี่ ไม่ใส่จาน ไม่มีช้อน ไม่มีหอมเจียวโรย ไม่มีน้ำจิ้มใด ๆ ทั้งสิ้น จะเสริฟมาโดยวางบนใบไม้ (คิดว่าน่าจะเป็นใบคล้าแดง) และรองด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์อีกทีนึง ใช้มือหยิบกินได้เลย
อ้อ! ที่นี่ไม่มีทิชชูให้ด้วยนะ เพื่อจะได้คง concept ความดิบเถื่อน หากมือสกปรก สามารถเดินเข้าไปล้างมือตรงอ่างล้างจานอาเจ๊ได้เลย

ไก่ทอดที่นี่ แม้หน้าตาจะดูซีดเซียว แต่รสชาด อร่อยมาก หนังจะกรุบกรอบ ร้อนอร่อยเสมอเพราะทอดเดี๋ยวนั้น เสริฟเดี๋ยวนั้น ไม่มีตกค้างเพราะลูกค้ามาตลอด
โดยข้างในไก่จะฉ่ำ ๆ เค็มปะแล่ม ๆ และหวานอร่อยหอมเครื่องเทศ เสริฟพร้อมข้าวเหนียว ซึ่งข้าวเหนียวที่นี่จะร้อนเสมอ นุ่ม และฟู ๆ
ซึ่งข้าวเหนียวที่อร่อยจะต้องเป็นข้าวเหนียวที่ฟู ๆ ไม่ใช่เอาข้าวเหนียวมาอัดแน่นเป็นแท่งยัดเข้าไปในถูง พลาสติกแบบข้าวเหนียวหมูปิ้งข้างทางโดยทั่วไป

อย่าลืมสั่งส้มตำมากินแกล้มด้วย ทั้งตำไทย และตำปู รสชาดใช้ได้เลยหละ บ้าน ๆ และได้อารมณ์

ไม่แนะนำให้สั่งส้มตำปลาร้า หากคุณไม่ใช่ลูกอีสานที่แท้จริง เพราะปลาร้าที่นี่ Hard Core สุด ๆ เพราะมาดิบ ๆ เป็นตัว ๆ ไม่ผ่านความร้อนใด ๆ ทั้งสิ้น แทบจะดิ้นกระแด่ว ๆ ในปากคุณเลย

เห็นสภาพแก้วน้ำ แล้วอาจจะระแวง แล้วคิดว่าร้านขายยาที่ใกล้ที่สุดแถวนี้อยู่ไหน ไม่ต้องตกใจที่นี่ล้างแก้วน้ำได้สะอาดสุด ๆ เพราะเราแอบสังเกตุตลอดเวลา
คราบที่เห็นเป็นเพียง Texture ที่ฝังแน่นจากการใช้งานเฉย ๆ ไม่เชื่อหากตอนกินน้ำจะได้กลิ่น ซันไลท์ โชยมาอ่อน ๆ ยืนยันความสะอาด

ในร้านไม่มีถังขยะใต้โต๊ะนะ หากทานกันเยอะ แล้วเหลือเศษกระดูกไก่ไม่รู้จะทิ้งที่ไหน อาเจ๊หาผู้ข่วยมาให้แล้ว หน้าตาซื่อ ๆ ดี

โยนให้ นังดำนมราว (คงพึ่งเกิดลูก นมย้อยเชียว) ไปสองสามครั้ง มันชักติดใจเอาจมูกมาชนขาตลอดเวลาเพื่อให้โยนให้มันอีก ต้องอบรมมัน ซึ่งมันก็เข้าใจแฮะ … เดินจ๋อง ๆ ไปทำหน้าละห้อยกับอีกโต๊ะนึง

สักพัก ลูกสาวอาเจ๊ก็มาช่วย

พอลูกสาวมาช่วย ก็นึกว่าอาอี๋ แกจะไปเก็บโต๊ะหรือมาสอบถามลูกค้าต้องการอะไรเพิ่มเติมมั๊ย … เปล่าหรอก
แกเดินไปหลังบ้าน อุ้มหลานสาวมาเล่นเฉยเลย เพราะแกมีคนเก็บโต๊ะให้แล้ว
.

ย้ำนะจ๊ะว่า ร้านนี้เปิดทุกวัน แต่เปิดแค่เวลา 14.00 – 18.00 น.เท่านั้น เป็นไง เก๋มั๊ย เวลาไปอย่าลืมพกทิชชูลงไปด้วยนะ จะได้เอาไว้เช็ดโต๊ะกับเช็ดมือ

ถ่ายรูปแกซะหน่อย บอกว่าจะเอาไปลง Net แกบอก ไม่ถ่าย ไม่ถ่าย วันนี้หน้ามันเป็นเมือก (ภาษาใต้หมายถึง หน้าเป็นยาง) ยังไม่ได้อาบน้ำที
อาย อาย

เช็คบิลทีไร ก็ประมาณนี้แหละ 200 กว่าบาทต่อ 4-5 คน และกินไก่เกือบครึ่งกะทะ แต่ไม่เคยดูบิลแกสักที เพราะแกจดบิลขยุกขยุยตามเศษกระดาษเปื้อนน้ำมันแถวนั้นแหละ ดูไปก็อ่านไม่ออก

วันก่อนมีเพื่อนสไตล์คุณหนูไฮโซมาจากกรุงเทพ ก็เลยพาไปนั่งกิน อูยว์ ติดใจเป็นวรรคเป็นเวร มาทีไรก็รบเร้าให้ไปกินทุกที ถามว่าชอบอะไร คุณหนูบอกว่า “มันดู ถูก เถื่อน ถึงใจดี ชั้นช๊อบ ชอบ”