ปาร์ตี้นอกสถานที่ของ เซลล์ ทูวิลล่าฮอลิเดย์ ^__^

Sales & Marketing ปาร์ตี้
Oriental Style หาดลายัน [ธารา9]

ทุกคนคงเคยได้ยินสำนวนภาษาอังกฤษที่ว่า Work hard play hard นะคะ ^__^
หลักจากที่เราตั้งใจทำงาน กันมาอย่างเหน็ดเหนื่อย วันนี้ก็เป็นวันที่เราจะได้มาผ่อนคลายกันซะที เราเลือกวิลล่าโครงการ ธารา หรือ Oriental Style หาดลายัน ในโครงการของ ทูวิลล่าฮอลิเดย์ ภูเก็ต ( Twovillas HOLIDAY, PHUKET )  เพราะ วิลล่าโครงการนี้มีพื้นที่ สวน และ สระว่ายน้ำที่ค่อนข้างกว้าง เหมาะแก่การทำกิจกรรม และ บาบีคิว

พูลวิลล่า แบบ Oriental Style เป็นวิลล่าที่ตกแต่ง แนวเอเชี่ยน เป็นบ้านชั้นเดียว มี 4 ห้องนอน มีความเป็นส่วนตัว ซึ่งเหมาะสำหรับเป็น วิลล่าสำหรับครอบครัว แต่สำหรับเรามันเป็นวิลล่าที่เหมาะแก่การปาร์ตี้เป็นที่สุด

เราเตรียมอาหารมาเอง ทั้งอาหารสด และ อาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว อาหารที่เตรียมก็พอที่จะกินได้ ทั้งวันทั้งคืนเลยทีเดียว อิอิ

หลังจากนั้นเราก็ทำการเข้าเช็คอิน เพื่อทำความรู้จักกับบ้านตากอากาศ แล้วก็ได้เวลาลิงโลดแล้ว… เปลี่ยนชุด ปุ๊บก็กระโดดลงน้ำปั๊บ  สนุกแค่ไหนก็ดูจากรูปได้เลย..^___^

เพราะ พื้นที่สระว่ายน้ำส่วนตัว ในวิลล่า ค่อนข้างกว้าง เราจึงสนุกกับกิจการ ต่างๆได้เยอะแยะ เช่น หาเหรียญในน้ำบ้าง แล้วเปลี่ยนไปเล่นวอลลเลย์บอลในน้ำบ้าง ว่ายน้ำแข่งกันบ้าง

2 ชั่วโมงผ่านไป ทั้งเหนื่อย ทั้งหิว เงยหน้าขึ้นมาจากน้ำ ก็เห็นอาหาร บาบีคิวถูกจัดเตียมไว้เรียบร้อยแล้ว โดยGM ผู้น่ารักของเรา อาหารมื้อนี้ มี ปูเผา กุ้งเผา ไส้กรอกอีสาน และอาหารอื่นๆอีกเพี๊ยบ

อร่อยสุด สุด…

อาหารเช้าที่ Twovillas HOLIDAY  นี่ก็หลากหลาย ทั้ง อาหารเช้าแบบอเมริกัน แบบไทย บะหมี่ ขนมปังต่างๆ หลังจาก อิ่มอร่อยกับอาหารเช้าแล้วสายๆ เราก็หาเกมส์สนุกๆเล่นกัน จากนั้นก็เปลี่ยนไปนั่งคุยกัน ที่ศาลาในสวน

วันหยุดอาทิตย์นี้ทั้งสนุกและ ผ่อนคลายมากๆ ก็ถึงเวลาที่เราจะ กลับไป ตะลุยงาน อีกครั้งแล้วหล่ะ..

หากสนใจที่จะมาพักผ่อนมันส์ ๆ แบบเราแบบนี้มั่ง   ขอแอบโฆษณานี๊ดนึง ว่าสามารถติดต่อเราได้ที่ 076-289614   หรือ เข้าไปชม Website ของเราก่อนก็ได้เพื่อการตัดสินใจที่ www.twovillasholiday.com

ไปซด “ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง” กัน

วันนี้ จะพาไปทานก๋วยเตี๋ยวกันนะค่ะ
เป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง สูตรสมุนไพร .. น้ำข้นคลั่ก เปื่อยยุ่ย หอมฉุย อาร๊อย .. อาหร่อย

.. ร้านอยู่ไม่ไกลจากในเมืองภูเก็ต
แถวนั้นเค้าเรียกกันว่า กู้กู .. ซึ่งเป็นถิ่นที่ตั้งของหน่วยงานราชการต่าง ๆ

ดูแผนที่ประกอบการไปนะค่ะ ..

.

ถ้าวิ่งมาจากทาง สี่แยกราชภัชภูเก็ต
ก็จะเห็นป้ายหน้าปากทาง

พอเลี้ยวเข้าไปก็เจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ
หาที่จอดแถวนั้นได้เลยค่ะ … ร้านเป็นทาว์นเฮ้าส์ 3 ชั้น
คนมุงกันเยอะ ๆ นั่นแหละค่ะ .. มีอยู่ร้านเดียว
.

ถ้าที่นั่งข้างล่างเต็ม .. เชิญชั้นสองได้เลย
เราเองก็ชอบไปนั่งเฮฮากันชั้นสอง เพราะโปร่งโล่งดี ได้เม้าท์กันถนัดหน่อย
เมนูที่แนะนำ … ก็คืออะไรก็ได้ ที่ใส่หมูตุ๋นสมุนไพร …

ชามเค้าใหญ่ใช้ได้นะค่ะ … ขนาดตัวอวบ ๆ อย่างเรา ทานแล้วยังจุกเลย
ลืมบอกไปว่า .. ช่วงที่รอ อาจสั่งลูกชิ้นมากินเล่น ๆ กันก่อนก็ได้ .. ลูกชิ้นเค้าอร่อยดี โดยเฉพาะน้ำจิ้มสุด ยอด ด ด ด

ทานของคาวเสร็จ ตบท้ายด้วยไอติมกะทิสดก็ไม่เลว
พวกเรามากันทีไร ก็สั่งไอติมตบท้ายกันทุกครั้ง
ไอติมเค้าหอม อร่อยดี …

ร้านนี้เค้าขายดีนะค่ะ .. โดยเฉพาะช่วงกลางวันจะมีข้าราชการมาทานกันอย่างแน่นขนัด
ร้านเค้าเปิดตั้งแต่ 10.30 -16.00 น.
ผ่านไปในเมืองภูเก็ต อยากหาทานก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ ก็อย่าลืมแวะเจ้านี้ลองดูนะค่ะ …..

โลบะ เมนูท้องถิ่นภูเก็ต

ห่างหายมา update เรื่องราวในนี้หลายเพลา ..
เนื่องจากติดภาระกิจหลาย ๆ อย่าง
เลยต้องรบกวนให้พี่ที่ทำงาน … ให้มาช่วยเขียนเรื่องให้หน่อย ..

….
พี่เค้าบอก ได้เลย
วันนี้พี่เค้าจะพาไปทานอาหารทานเล่นซึ่งเป็นเมนูท้องถิ่นของภูเก็ต
ซึ่งมีชื่อว่า …. โลบะ (เค้าได้ยินชื่อกันมั่งมั๊ยค่ะ)

ที่ภูเก็ตมีอยู่หลายร้าน
วันนี้จะพาไปกิน ร้านตรงถนน กระบี่

หากสั่งไม่ถูก
ก็เล็ง ๆ ดู ๆ ชี้ ๆ เอาจากด้านหน้าได้เลย

มีคนบอกว่า คนภูเก็ตทั้งหนุ่มและสาว
เมื่อแก่ตัวมาเอวจะหนา และตัวจะตัน ๆ
พอเห็นเมนูท้องถิ่นอันนี้แล้ว .. ก็ไม่น่าแปลกใจ เหอ เหอ ..

.

ชื่อที่เรียกเมนูแต่ละชื่อนี่ … เรียกตามความเคยชินนะ
หากสะกดผิด ก็ต้องขออภัยผู้รู้มา ณ. ที่นี่

มาเดินโต๋เต๋ ชะโงกดูหน้าร้านกันหน่อย
คนสั่งกลับบ้านเยอะใช้ได้เหมือนกัน

และแล้วชุดแรกที่สั่งก็มา
ไม่เหม็นคาวเครื่องในเลย .. น้ำจิ้มก็อร่อย เด็ด สุดยอด

รู้จัก “น้ำแข็งหวาน” มั๊ย
เป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นของภูเก็ตเช่นกัน …

คนภูเก็ต นิยมทานโลบะเป็นอาหารทานเล่นช่วงบ่าย ๆ
หากช่วงบ่ายเหงา ๆ ปากอยากหาอะไรทาน
อย่าลืมนึกถึง โลบะ นะครับ

………………….

หาดราไวย์

หาดราไวย์ .. เป็นหาดเป็นหาดแรก ๆ ของภูเก็ตที่มีชื่อเสียง
คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนิยมไปนั่งเล่นพักผ่อนหย่อนใจกันตั้งแต่บ่ายไปจนจรดค่ำ
เนื่องจากเป็นหาดที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง ..
และมีถนนเลียบชายหาด สามารถจอดรถได้สะดวก

หากมองจากแผนที่จะพบว่า หาดราไวย์ตั้งอยู่ทางใต้สุดของตัวเกาะ
ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากแหลมพรหมเทพ ..
ซึ่งใช้เวลาขับรถจากหาดราไวย์ต่อไปยังแหลมพรหมเทพไม่เกิน 10 นาที
เว้นแต่ช่วงหน้าเทศกาลหรือวันหยุดยาว ๆ อาจใช้เวลาเป็นชั่วโมง

(คลิก +- ในแผนที่เพื่อย่อขยายให้เห็นภาพชัดเจนขึ้น หรือกด View larger map ใต้ภาพ)
ดู หาดราไวย์ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
………………………………….

บริเวณหน้าหาดจะมีสะพานทอดยาวลงสู่ทะเล
ซึ่งเป็นสะพานสำหรับการลงเรือไปยังเกาะต่าง ๆ ใกล้เคียง

ข้อด้อยของหาดราไวย์ก็คือ ..
ชายหาดเป็นโคลนซะส่วนมาก .. ทรายไม่ขาว น้ำทะเลไม่ใส
คนเลยไม่ค่อยนิยมมาเล่นน้ำทะเลกัน

…….

อีกทั้งทางด้านซ้ายมือของตัวหาด เป็นหมู่บ้านชาวยิปซี
ซึ่งมีอาชีพหาปลามานมนาน …
บริเวณหน้าหาดราไวย์ .. เราจึงเห็นเรือประมงจอดเรียงรายอยู่ในอ่าว …

แม้อาจจะเล่นน้ำทะเลไม่ได้
แต่หาดราไวย์ก็มีสิ่งที่ทดแทนก็คือ .. เป็นหาดที่มีร้านอาหารทะเลสด ๆ อร่อย ๆ เรียงรายตลอดแนว
มีทั้งที่เป็นเหมือนสวนอาหาร .. และแบบที่นั่งปูเสื่อ

……
โดยแบบที่นั่งปูเสื่อก็คือเราสามารถเลือก กุ้ง หอย ปู ปลา สด ๆ จากชาวเล
ที่เค้าพึ่่งเอาลงมาจากเรือประมงซึ่งมาจอดที่ชายหาด
แล้วสั่งให้เค้าทำตรงนั้นได้เลย … ได้ฟิลดีคะ

นอกจากนี้ ..
หากเราอยากจะเช่าเหมาเรือหางยาว เพื่อนั่งไปเกาะเล็กเกาะน้อยต่าง ๆ
ทำตัวเหมือน โรบินสัน ครูโซ .. เราก็สามารถเช่าเหมาเรือหางยาวจากที่นี่ไปได้นะคะ
ราคาประมาณ 2,500 บาท/ลำ/วัน ซึ่งก็อยู่ที่ต่อรองพูดคุยได้ค่ะ

ครั้งต่อไป หากจะไปชมพระอาทิตย์ตกที่แหลมพรหมเทพ
แนะนำให้แวะทานอาหารทะเลช่วงบ่าย ๆ ที่หาดราไวย์ ก่อน
พอใกล้ค่ำ .. ถึงค่อยขับรถขึ้นไปยังแหลมพรหมเทพนะค่ะ
จะได้เป็นทริปที่สมบูรณ์พูลสุข .. อิ่มทั้งกาย .. อิ่มทั้งใจ

…………..

หาดบางเทา

บ่ายวันเสาร์วันหนึ่งไม่นานมานี้ ..
พวกเราประมาณ 5-6 คนมีการประชุมงานกันที่ Twovillas HOLIDAY – Oriental style, Layan Beach
ประชุมเสร็จเกือบ 4 โมงเย็น .. อยากไปนั่งชิล ๆ เม้าท์กันริมทะเล
อยากไปนั่งจกกินส้มตำ จิบโค๊กเย็น ๆ ดูพระอาทิตย์ตกน้ำ .. สบาย ๆ
คงมีความสุขไม่น้อย …
ก็เลยตกลงนั่งรถโพถ้อง (คนภูเก็ตเรียกรถสองแถวโบราณท้องถิ่นว่า รถโพถ้อง) ของโครงการไปที่ หาดบางเทา
ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโครงการที่ตั้ง ….

หาดบางเทา เป็นหาดที่มีความยาวมากที่สุดแห่งหนึ่งของเกาะภูเก็ต
ค่อนข้างเป็นหาดที่เงียบสงบอยู่ริมเชิงเขา มีต้นสนทะเลเรียงรายอยู่บริเวณเหนือหาด
เป็นหาดที่มีเม็ดทรายขาวละเอียด น้ำทะลใสเล่นน้ำทะเลได้ ..
แต่ว่าช่วงฤดูมรสุมไม่แนะนำเพราะคลื่นลมค่อนข้างแรง ….

หาดบางเทา …
เป็นหนึ่งในหาดที่หาทางลงหาดได้ยากที่สุดหาดหนึ่ง
สาเหตุเนื่องจากบริเวณรอบ ๆ ชายหาดเป็นที่ตั้งของโรงแรมและรีสอร์ทหรู 5 ดาว
หากจะไปก็อาจถามคนแถวนั้นดูก็ได้ว่า … ทางลงหาดไปทางไหน
เพราะเค้าจะเว้นช่องทางเล็ก ๆ ที่ลงไปสู่หาดได้เป็นช่วง ๆ

ซึ่งข้อดีก็คือ คนไม่ค่อยพลุกพล่านเท่าไหร่
เดินเล่นชิล ๆ สบาย ๆ

(คลิก +- ในแผนที่เพื่อย่อ-ขยายภาพให้ชัดขึ้น)

……………………

บริเวณริมหาดพอจะมีเก้าอี้ผ้าใบให้เช่านั่งเล่น มีร้านค้า ร้านขายของที่ระลึกประปราย
แต่ในช่วงหน้ามรสุม คลื่นลมแรง .. นักท่องเที่ยวน้อย ร้านค้าส่วนใหญ่ก็มักจะปิด
แต่วันนี้ที่เราไป .. ยังพอมีร้านค้าให้เรานั่งเล่นสั่งอาหารและน้ำมากินกัน

ประชุมเสร็จมาเจออากาศโปร่ง ๆ โล่ง ๆ
ทะเลสวย ๆ ลมเย็น ๆ นี่ก็มีความสุขดีนะ
ซึ่งก็เป็นข้อดีของการมีบ้านเกิดและทำงานอยู่บนเกาะ
…..

เหมือนเดิม นิสัยพวกเรารวมกลุ่มกันไม่ได้
ชอบวิ่งเล่นกันบ้าบอ แอ๊คท่าถ่ายรูป
ทำฟอร์มเหมือนมาถ่ายแฟชั่นนิตยสารกัน .. เฮฮา

เจอนักท่่องเที่ยวฝรั่งพาลูกมาเล่นน้ำแถวนั้น
ก็เลยแอบยืมของเล่นลูกเค้ามาถ่ายเข้าฉากซะหน่อย …

มาทะเลทั้งที
ต้องกระโดดกันสักหน่อย …

……

วู้ปี้ ….

ดวงอาทิตย์เริ่มคล้อยแล้ว ..
กระโดดกันหนักไปหน่อย ..
ชักหิว … สั่งอาหารมาทานดีกว่า ..

…………….
นั่งทานอาหาร ท่ามกลางบรรยากาศสวย ๆ
และเม้าท์กันในหมู่เพื่อน
มีความสุขจังเลย ……

…………………………

หาดในหาน

วันนี้วันหยุด ..
ลั้นลา อารมณ์ดี .. เลยนัดกันกับเพื่อน ๆ ที่ทำงาน
ขับรถตระเวนเล่นกันในเกาะภูเก็ต ..

แต่งตัวถือพร๊อบทำตัวเสมือนหนึ่งเป็นนักท่องเที่ยวสาวชาวกรุง ฯ ไฮโซ
มาเที่ยวเกาะภูเก็ตสวรรค์แดนใต้ของเรา …
วันนี้ไปไหนกันดีน้า …. ไปทำท่าเก๋ ๆ ที่ หาดในหาน ดีกว่า

หาดในหาน .. เป็นหนึ่งในหาดที่มีเม็ดทรายสีขาวละเอียด และมีความยาวของหาดพอสมควร
หากมองจากแผนที่เกาะภูเก็ต จะพบว่า หาดในหาน ตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของตัวเกาะ

และเนื่องจากปลายหาดทั้งสองข้างถูกโอบล้อมด้วยเชิงเขา
อีกทั้งหน้าหาดเป็นที่ตั้งของ บึงในหาน ซึ่งเป็นบึงน้ำขนาดใหญ่
รวมถึงมีวัดในหาดตั้งอยู่บริเวณริมบึง … จึงทำให้บริเวณรอบ ๆ ชายหาดในหานจึงไม่สามารถมีสิ่งปลูกสร้างได้ไม่มากนัก
จึงทำให้หาดในหาน .. เป็นหนึ่งในหาดที่ค่อนข้างจะเงียบสงบและไม่พลุกพล่าน

(ดูแผนที่ : คลิก +- เพื่อย่อขยายแผนที่เพื่อเห็นภาพชัดเจนขึ้น)

เช้านี้อากาศดีจัง ลมพัดเย็น ๆ แดดอุ่น ๆ
คนก็ยังไม่แยะ …
มาถึงแล้วหาที่นั่งโพสท่าเก๋ ๆ กันหน่อยดีกว่า …

แม้จะเป็นหาดที่เงียบสงบ .. แต่ก็มีสิ่งอำนวยความสะดวก
มีเก้าอี้ผ้าใบชายหาด, มีห้องน้ำ, มีร้านอาหาร, มีร้านขายของที่ระลึก
แต่ก็ไม่ได้มากจนเกินไป … จนเกินงาม …

เช้า ๆ อย่างนี้ ชาวต่างชาติที่พักอยู่แถวนั้นนิยมมาวิ่งเล่นกัน
บ้างก็มาออกกำลังกายกัน
บ้างก็มาเดินลุยน้ำเล่น .. สูดอากาศบริสุทธิ์ เพราะหาดที่นี่ทรายขาว .. น้ำใส ไม่แพ้หาดดัง ๆ ทั้งหลาย

แถมไม่พอช่วงปลาย ๆ ปี
ที่นี่จะเป็นที่ที่เค้าเอาเรือยอร์ชมาจอดกัน เพื่อมาเข้าร่วมแข่งขัน KING CUP REGATTA

กระโดดโลดเต้น ลัลล้า หัวเราะกันเป็นที่สนุกสนานซักพัก
ก็เริ่มหิวข้าวกัน เลยพากันเข้าเมืองและไปเที่ยวที่อื่นต่อ
ใกล้ค่ำ … วกกลับมาใหม่เพื่อมาถ่ายพระอาทิตย์อัสดง
พึ่งมาเห็นว่า … พระอาทิตย์ตกที่หาดในหานนี่ก็สวยดีเหมือนกันแฮะ ..
ไม่เชื่อก็ชมภาพดู … เดี๋ยวจะหาว่าเค้าโม้

ครัวเก๋ากึ๊ก — แสนอร่อย

เท่าที่สอบถามเพื่อน ๆ ดู
สมัยนี้ไม่ค่อยมีบ้านไหนแล้วที่ทำกับข้าวตอนเย็นกินกันในครอบครัว ..
ส่วนใหญ่ .. มักจะแวะซื้อและหิ้วกลับบ้านหลังเลิกงาน

ถามว่า .. ทำไม
ส่วนใหญ่มักจะตอบว่า .. ทำกินเองไม่คุ้มและเสียเวลา
ซื้อเค้ากินประหยัดกว่า และสะดวกกว่า
พอนาน ๆ ไปก็กลายเป็นเริ่มขี้เกียจล้างจานแระ
แทนที่จะซื้อและหิ้วกลับมาก็แวะกินนอกบ้านให้เรียบร้อยไปเลย .. เหอ เหอ เหอ

เราเองก็เช่นกัน ..
ก็เลยต้องมีร้านที่ฝากท้องไว้เป็นประจำตอนเย็น
นึกที่ไหนไม่ออก .. ก็เอาร้านนี้ก็แล้วกัน
…..
แน่นอน .. ต้องมีเมนูอร่อยและราคาสบายกระเป๋า
ที่เราสามารถแวะเวียนมาทานได้บ่อยครั้ง
ร้านที่ภูมิใจเสนอวันนี้ก็คือ …. แต่น แตน แต๊น น น ร้าน ครัวเก๋ากึ๊ก

ร้านนี้ก็ตั้งมานานแล้วนะ
ตะก่อนเป็นร้านไม้เก่า ๆ อยู่แถวถนนกระ ทางไปสะพานหิน
เด่นดังในเรื่องข้าวต้มปลากระพง .. นักการเมืองชอบมาทานบ่อย ๆ

พอย้ายมาอยู่ที่ใหม่ตรงนี้ ..
ขายดิบขายดียิ่งกว่าเดิม .. เพราะทางร้านเพิ่มเมนูหลากหลายมากขึ้น
มีที่จอดรถสะดวกสบาย ราคาไม่แพง .. แถมที่สำคัญคือ อร่อยดี

มาดูเมนูกัน
ซึ่งหลายเมนูเป็นเมนูท้องถิ่น
หาทานที่อื่นไม่ค่อยมี .. ลองดู ๆ กันนะค่ะ เราถ่ายจากเมนูในร้านเลย

เห็นเมนูเยอะแยะลานตา .. เลือกไม่ถูกว่าจะสั่งอะไรดี
แนะนำว่าให้สั่ง .. เมนูแนะนำของทางร้าน
รับรองว่าไม่ผิดหวังเพราะเราลองมาแล้วทุกเมนูที่เค้าแนะนำ … อร่อยจริง ๆ

ไปรู้จักหน้าตาเจ้าของร้านหน่อย ..
เราไปทานบ่อยและนิสัยเสียชอบสังเกตุพฤติกรรมของคนขาย ฮี่ ๆ ๆ
คนนี้คือ เจ๊สมบูรณ์ .. คนภูเก็ตเรียกว่า จี้บูรณ์ (ภาษาจีนภูเก็ต เรียก “เจ๊” ว่า “จี้”)

ตั้งแต่กินมาหลายปีดีดัก .. ไม่ค่อยเห็นแกยิ้มเท่าไหร่เลย
หน้าแก Ignore เฉยเมยดีมาก
ตามสไตล์คนทางภาคใต้ … แต่แกใจดีนะ

รู้สึกการยิ้มยากที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมได้ด้วย
นี่คือลูกสาวแก ชื่อ “กึ๊ก” — ไม่รู้ว่าแกเอาชื่อร้านมาตั้งเป็นชื่อลูกสาว หรือเอาชื่อลูกสาวมาตั้งชื่อร้าน ..ไม่กล้าถามแก
หากใครไปกิน ฝากถามแกหน่อย ..แล้วแวะมาบอกเราด้วยนะ
หน้าเฉย ๆ ดุ ๆ แบบจี้บูรณ์เลย

ส่วนพ่อหนุ่มใหญ่ท่าทางคล่องแคล่วว่องไวคนนี้
เป็นคนรับออเดอร์และคิดตังค์ เป็นลูกเขย จี้บูรณ์ ..
ท่าจำไม่ผิดชื่อ “เฮียวัฒน์”

ส่วนเด็ก ๆ ที่วิ่งเล่นยั้วเยี้ยภายในร้าน
ว่าง ๆ ก็ไปเปิดไอติมกินมั่ง .. เปิดตู้เย็นกินน้ำหวานมั่ง
เป็นที่เวียนหัวของแขกภายในร้าน ..
ก็คือบรรดาหลาน ๆ จี้บูรณ์ทั้งนั้น … บ้านนี้มีแต่หลานสาวไม่มีหลานชาย

ช่วงที่ลูกค้าเยอะ อาหารอาจจะช้าหน่อย
ก็ดูทีวีไปพลาง ๆ ก็แล้วกัน … จี้บูรณ์จะเปิดทีวีให้แขกดู
อยากเปลี่ยนช่องก็ทำได้ เพียงแค่ขอรีโมทจากแก หรือจากเฮียวัฒน์ก็ได้

ชอบที่นี่อย่างนึง ..
นอกจากน้ำเปล่าที่ฟรีแล้ว .. ยังมีชาร้อนให้ฟรีด้วยนะ
แต่ต้องบริการตัวเอง .. ลุกมาเอาเอง
ใช้ชาดีซะด้วย

ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ เวลาประมาณ 17.30 – 23.00 น.
แต่ช่วงที่ขายดีคนแน่นร้านจะประมาณ ช่วง 1ทุ่ม – 2ทุ่ม
ร้าน ครัวเก๋ากึ๊ก ปิดทุกวันที่ 25-26 ของทุกเดือน
หากริมถนนไม่มีที่จอดรถก็สามารถขับเข้ามาจอดตรงซอยข้างร้านได้
ข้างในมีที่จอดรถได้อีกหลายคัน

(ดูแผนที่ของร้าน : คลิก +- ในแผนที่เพื่อย่อขยายเพื่อเห็นภาพชัดเจนขึ้น)

ไม่เพียงแต่คนท้องถิ่นชอบมากิน …
ร้านนี้นักท่องเที่ยวก็ชอบแวะมากินตลอดเวลา …
เห็นจี้บูรณ์บอกว่า คุณผิน คิ้วไพศาล เจ้าของภูเก็ตแฟนตาซีเวลามาภูเก็ตก็จะแวะมาทานร้านแกประจำ
มาเที่ยวภูเก็ตครั้งถัดไปอย่าลืมแวะไปอุดหนุน จี้บูรณ์ ร้าน ครัวเก๋ากึ๊ก แกหน่อยนะ

จุดชมวิวกังหันลม

สิ่งที่พลาดไม่ได้อย่างหนึ่งเวลามาเที่ยวภูเก็ตก็คือ ..
การมานั่งรอเฝ้าชม …
พระอาทิตย์ตกน้ำจ๋อมแจ๋มยามเย็น

วันนี้จะพาไปจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของเกาะภูเก็ต
ซึ่งนักท่องเที่ยวทั่วไปอาจยังไม่ค่อยทราบกันเท่าไหร่
สถานที่ว่านั่น ก็คือ … จุดชมวิวกังหันลม

จุดชมวิวกังหันลม จะมีสัญลักษณ์ก็คือ มีกังหันลมสีขาวเก๋ ๆ แบบของฝรั่งตั้งอยู่บนยอดเขาของจุดชมวิว
ซึ่งยอดเขานี้มีชื่อเรียกว่า เขาแดง
หากคุณขับรถจากหาดในหานมุ่งหน้าไปทางแหลมพรหมเทพ
จุดชมวิวกังหันลมนี้จะถึงก่อน … โดยจะมีทางแยกทางขวาเลี้ยวขึ้นไป

ดูแผนที่ประกอบ

……

บนยอดเขาซึ่งเป็นที่ตั้งของกังหันลม
จะมีศาลาชมวิวตั้งอยู่ ซึ่งเมื่อมองไปทางซ้าย ..
ก็จะเห็น หาดยะนุ้ย หาดเล็ก ๆ แต่เก๋อยู่ข้างล่าง
และมองเห็นแหลมพรหมเทพที่แสนโด่งดัง .. อยู่ถัดไป
.

ตรงหน้าของเราก็จะมองเห็นวิวพระอาทิตย์ตกน้ำป๋อมแป๋มพอดี
โดยมีเกาะเล็ก ๆ อยู่ตรงหน้าเป็น Foreground ให้ดู Classic
.

เมื่อมองไปทางขวามือ ..
ก็จะเห็นหาดในหานอยู่ลิบ ๆ
.

ที่นี่อากาศดี ลมพัดเย็นสบาย
นักท่องเที่ยวยังไม่ค่อยมาก จึงมีคนนิยมเอาเครื่องร่อนบังคับรวมถึงพาราซูทมาเล่นให้ดูเพลิน ๆ

บริเวณเนินเขาก็เป็นทุ่งหญ้าสีทอง
เวลาโดนแดดยามเย็น .. ก็สวยดี

ครั้งต่อไป .. หากจะชมพระอาทิตย์ตกดินที่ภูเก็ต
ลองเปลี่ยนมาชมที่นี่ดูนะคะ … รับรองว่าคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน

ร้าน Farang เชิงทะเล (Strongly Recommended)

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านโปรดร้านในดวงใจของเราและเพื่อน ๆ ทุกคน
เป็นร้านที่แนะนำใครไปแล้วไม่ผิดหวัง
คนที่ไปมาแล้วต่างติดอกติดใจ และยกให้เป็นหนึ่งในร้านในดวงใจกันทั่วทุกคน

ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านฝรั่ง ( Farang Restaurant )
เป็นร้านเมนูจานเดียวโดยเน้นเมนูอาหารฝรั่งแบบฟิวชั่น โดยมีเมนูไทยประปราย
ที่เห็นมี สติ๊กเกอร์ ซูชิบาร์นั่น เค้ายังไม่ได้แกะออก
ตะก่อนเค้าเคยเอามาลองขายแต่ไม่ work (เราเคยกินเราก็ว่ามันไม่ work จริง ๆ )
ก็เลยถอดเมนูอาหารญี่ปุ่นออก

ที่ภูเก็ตมี 2 สาขา อร่อยเหมือน ๆ กัน
สาขาที่เรากำลังแนะนำอยู่นี้อยู่แถว เชิงทะเล
หากขับรถมาจากทางลากูน่ามุ่งหน้าไปทางสี่แยกอนุสาวรีย์ท้าวเทพกษัตรีย์-ท้าวศรีสุนทร
ร้านจะอยู่ติดถนนศรีสุนทร ใกล้กับปั๊มน้ำมัน ปตท. ตรงเชิงทะเลพอดี
สังเกตุดี ๆ ก็แล้วกันเพราะป้ายร้านจะเป็นป้ายไฟสีแดงเล็ก ๆ ส่วนร้านจะผลุบเข้าไปข้างในมีต้นไม้บังหน่อย ๆ

(กดเครื่องหมาย +- ในแผนที่เพื่อย่อขยายดูภาพให้ชัดเจนยิ่งขึ้น หรือกด view larger map ใต้ภาพ)

บริเวณหน้าร้านมีลานจอดรถ สามารถจอดรถได้สะดวกสบาย
ร้านเปิดโล่งโปร่งดี มีทั้งส่วนที่เป็นห้องแอร์และส่วนที่ Open-Air
เลือกนั่งตามสบาย แต่ถ้าไปในช่วงเที่ยง ๆ หรือตอนเย็น ๆ ที่นั่งหายากนิดนึงนะคะ

ที่นี่อาหารออกไวมากนะคะ
สั่งแป๊ปเดียวไม่เกิน 10 นาทีก็ได้ครบแล้ว ไม่ว่าลูกค้าจะเยอะขนาดไหน
เป็นหนึ่งในความประทับใจ …

เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด มาทุกครั้งต้องสั่งทุกครั้งมีดังนี้
สปาเก็ตตี้ครีมซอส ( 90 บาท )

จานนี้ถือว่าเป็น Signature Dish หรือจานเด่นของที่นี่เลย
หาทานที่อื่นไม่มี คือหน้าตาคล้าย ๆ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าแต่ไม่ใช่เพราะเค้าไม่ใส่ไข่แดง
ครีมซอสเค้าจะหอมอร่อย ราดบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เหนียวนิ่มกำลังดี
เส้นที่นี่เค้าลวกได้กำลังอร่อยพอดีคือ ไม่มีไต ไม่กระด้าง ไม่เหม็นหืนน้ำมันมะกอก
คลุกเคล้ากับเบคอนกรอบ ๆ หอม ๆ เวลาเคี้ยวกลิ่นเบคอนจะกำซาบในปาก …
ขอบอกว่าอร่อยจริง ๆ จานเดียวไม่เคยพอต้องขอเบิ้ลทุกครั้งเลยคะ

จานต่อมาที่ต้องสั่ง สปาเก็ตตี้ซอสปู ( 95 บาท )
จานนี้ไม่เคยเจอที่ไหนเหมือนกัน ต้องมาทานที่นี่เท่านั้น
หอมเนื้อปูและเครื่องแกง
จานนี้จะรสเผ็ดหน่อย ๆ แต่ไม่มาก .. กินไปแล้วเหงื่อซึมกำลังดี

พวกสลัดต่าง ๆ ของที่นี่ก็ไม่เลวเลยนะคะ
มีทั้งสลัดแบบแนวต่างชาติที่คุ้นกัน เช่น ซีซ่าร์สลัด ( 75 บาท )
ความอร่อยของเค้าอยู่ที่ ผักที่สด และซอสครีมที่อร่อยถูกปาก

หากอยากทานสลัดแบบไทย ๆ รสจัดจ้านเค้าก็มีนะ .. อร่อยด้วย ไม่ใช่ซิต้องบอกว่า … อร่อยโคตร
ต้องสั่งเลยห้ามพลาด ….
ขอแนะนำ ฝรั่งยำกุ้ง กับ ยำคอหมูย่าง ( @ 85 บาท )

คือน้ำยำเค้าจะเจ๋งเป้งมาก รสชาด เปรีี้ยว-เผ็ด-หวาน-ซึ้ง
ขนาดผักและเนื้อหมดไปนานแล้ว พวกเรายังใช้ช้อนขอดน้ำยำที่ติดก้นถ้วยมากินกัน

อีกเมนูนึงที่ ต้องสั่งก็คือ หมูย่างจิ้มแจ่ว ( 85 บาท )
หมูของเค้าจะสุโค่ย มาก ก ก
คือเค้าจะเอาเนื้อหมูคลุกซ๊อสมาย่างจนนิ่มหอม เนื้อจะหวาน นุ่ม
แนะนำให้สั่ง ถ้าไม่อร่อยให้มายืนด่าได้คะ

ส่วนพวกสเต็กต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู , ปลา, ไก่, เนื้อ, ตับ
เราลองสั่งมาทานแล้วเกือบครบทุกเมนู
รู้สึกเฉย ๆ นะคะ ไม่ได้แย่แต่ก็ไม่ได้ถึงกับประทับใจ

อีกเมนูที่สั่งมาพอทานได้ก็คือ พิซซ่าหน้าต่าง ๆ
จานกำลังน่าเอ็นดู ขนาดประมาณพิซซ่าขนาดเล็กของ Pizza Hut
ที่เราชอบสั่งมากินเล่น ๆ ก็คือ พิซซ่าหน้าแองโชวี่ ( 100 บาท )
เพราะเค้าใส่แองโชวี่ (ปลาเค็ม) มาเยอะดี .. กัดเจอเนื้อปลาเค็มแล้วขนลุกกึ๋ย ๆ ดี

ส่วนอันนี้เป็น พิซซ่าหน้าแฮม

หากเลี่ยน ที่นี่เค้ามี พริกสดในน้ำมันมะกอก ด้วยนะ
ยังไม่เคยเจอที่ร้านอาหารอิตาลีที่ไหน แนะนำลองตักใส่อาหารดู ..
อยากใส่อะไรก็ใส่ไปเลย อร่อยดีนะ
พวกเราถามหากันทุกครั้งเวลาที่ไปทาน

เผื่อท้องลองขนมเค็กกับไอติมที่นี่ดู
เวลาไปชะโงกดูขนมเค็กที่วางโชว์อยู่ในตู้
อาจดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ เพราะเค้าจัดตู้ไม่ค่อยสวย .. ไม่ไฮโซกิ๊บเก๋
ไฟก็มัว ๆ ตู้ก็ขุ่น ๆ มีไอน้ำจับวาว ๆ
เผลอ ๆ ก็มีขวดน้ำอะไรไม่รู้ไปแช่รวมกับเค็กด้วย .. เวรกรรม

แต่แนะนำให้สั่ง … อร่อยนะจะบอกให้
เค้ามีไม่กี่อย่างหรอก .. เหลืออะไรก็สั่งอันนั้นแหละ
พยายามสั่งอันที่มันใส่รวมกับไอติมมาด้วย ..
แย่งกันกินหนุบหนับ ๆ ทุกครั้ง .. เสียอย่างเดียวเราว่าราคาสูงไปนิดนึง
ราคาพอ ๆ กับอาหารคาวเลย
ชีสเค๊ก + ไอติม : 140 บาท / ไอติมถ้วยละ : 65 บาท

สาขาเชิงทะเล เปิดทุกวัน เว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น.
ไม่ต้องตกใจถ้าเจอฝรั่งนั่งกันเต็มร้าน เพราะร้านเค้าอร่อยมาก
แนะนำว่าถ้ามาภูเก็ต ต้องไปทานให้ได้นะคะ

เพื่อนที่มาจากกรุงเทพฯ ไม่ว่าจะกลุ่มไหน มาทีไรต้องไปกินร้านนี้ทุกครั้ง
และไปเกือบทุกวันด้วย … คิดดูก็แล้วกันว่าอร่อยหรือไม่อร่อย

ขนมหวานร้านพี่ตุ๋ย – รสเทพ

ที่ภูเก็ตหาขนมหวานแบบไทย ๆ พวก ถั่วดำ, ข้าวเหนียวเปียก, เต้าส่วน อะไรทำนองนี้ไม่ค่อยมีนะคะ
อาจด้วยอากาศที่ร้อนชื้น
ทำให้ความรู้สึกของคนทั่วไปไม่ค่อยอยากกินขนมกะทิ รึปล่าว … ไม่รู้
จึงไม่เจอใครในภูเก็ตเค้าทำขายกัน

จนกระทั่งวันนึงไม่นานมานี้
เพื่อนที่ออฟฟิศ เค้าไปทำธุระแถว ต.เชิงทะเล แล้วหิ้วขนมมาฝาก
เป็น “ข้าวเหนียวเปียกลำใย” จำนวน 4 ถุง
บอกว่า อร่อยโคตร ซื้อมาจากเพิงขายขนมเล็ก ๆ
ต้องแย่งเค้ามา เพราะเป็น 4 ถุงสุดท้ายแล้ว

” อี๋! ขนมกะทิ … อ้วน” ใครไม่รู้บ่น
แล้วทุกคนก็ทำท่าเฉยเมยไม่สนใจ
คนซื้อมาก็คะยั้นคะยอให้ลองชิมดู บอกว่าไม่กินจะเสียใจไปจนวันตาย

เรากลัวตายไปแล้วจะเสียใจ .. ก็เลยลองตักชิมดู 1 คำ
ดูผาด ๆ หน้าตามันก็ดูเป็นข้าวเหนียวเปียกลำใยธรรมดา ๆ นี่หละ ไม่ได้วิเศษวิโสอะไร

แต่พอคำแรกผ่านเข้าปาก …..
อู้ฮู ต้องขอบอกว่า รสชาดเทพ มาก ก ก
จากนั้นก็ฉุดไม่อยู่ ….. เหมือนเกิดกลียุคขึ้นภายในออฟฟิศ
ตั้งแต่วันนั้นเป็นต้นมาใครจะไปทำธุระแถวนั้น … ต้องถูกไหว้วานให้ช่วยซื้อขนมเจ้านี้ประจำ

อยากรู้แล้วใช่มั๊ยล่า … ว่าอยู่ตรงไหน
วันนี้จะพาไปชิม

ร้านนี้เป็นเหมือนร้านขายขนมในหมู่บ้านของชาวบ้านทั่วไป
คือ ทำเอง ขายเอง อยู่กับบ้าน โดยเอาพื้นที่ว่างหน้าบ้านมาขายของ
หน้าตาโหงวเฮ้งของร้าน .. ไม่มีอะไรสะดุดตา

ร้านนี้ไม่มีชื่อร้าน เราเรียกว่า “ร้านขนมหวานพี่ตุ๋ย” เพราะคนขายชื่อ ตุ๋ย
ตั้งอยู่ริมถนน ใน ซอยเชิงทะเล 4

ดูแผนที่ประกอบ ( กด +- ในแผนที่หรือคลิก View Larger Map ใต้ภาพ เพื่อให้เห็นภาพชัดขึ้น )

หากขับรถเข้ามาจาก ปากซอยเชิงทะเล 4 เข้ามาประมาณ 200 เมตร …
ให้มองทางขวามือ เมื่อไหร่ที่เจอป้ายซอยเชิงทะเล 10 ก็ให้หาที่จอดได้เลย
ร้านตั้งอยู่ระหว่างปากซอยเชิงทะเล 8 และ ซอยเชิงทะเล 10

มองจากหน้าร้าน จะมีหม้อขนมหวานตั้งเรียงราย
แกจะทำประมาณ 8-9 อย่างต่อวัน ไม่รวมน้ำแข็งใส

แกทำอร่อยทุกอย่าง แต่เมนูที่ขึ้นชื่อลือชาและอร่อยโคตรของแกก็คือ
“ข้าวเหนียวเปียกลำใย”

ข้าวเหนียวแกจะนิ่มกำลังดี ไม่หวานมากตัดกับรสเค็มปะแล่ม ๆ ของกะทิที่ราดอยู่ข้างบน
กะทิแกไม่ข้นคลั่กจนเกินไปจนรู้สึกสยอง
และไม่หนืดแบบบางเจ้าที่ผสมแป้งจนเหมือนกำลังกิน กาวแป้งเปียก
ทำให้กะทิแกสามารถไหลแทรกไปตามเนื้อข้าวเหนียว
ทำให้เกิดความรู้สึกกลมกล่อมขณะเคี้ยว คือรู้สึกหอม หวาน มันส์ ฉันคือเธอ

ที่สำคัญ ลำใยแกหอมมาก ก ลูกใหญ่กำลังดี เนื้อเด้งดึ๋ง
เวลาเคี้ยวกรุบ ๆ จะได้กลิ่นลำใย หอมกำซาบ ไปทั่วปาก
อร่อยจริง ๆ

อีกเมนู ที่ HOT HIT ไม่แพ้กันก็คือ
” เต้าส่วน “

เต้าส่วนแกจะอุดมไปด้วยถั่วเหลืองแน่นเต็มถ้วย
เวลาตักเข้าปากจะรู้ซึ้งถึงจำนวนเมล็ดถั่วเต็มปาก
เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงเนื้อถั่วเหลืองเต็ม ๆ ดี
ให้ความรู้สึก “เต้าส้วน เต้าส่วน”

ซึ่งแตกต่างจากเจ้าอื่นโดยทั่วไป ที่มักจะเป็นถั่วเหลืองเม็ดใหญ่ ๆ
น้ำใสโหรงเหรง .. ไม่เชื่อต้องไปลองดู
แต่ต้องรีบไปนะ เพราะหมดเร็ว

ร้านแกมีโต๊ะประมาณ 4-5 โต๊ะเท่านั้น
เท่าที่สังเกตุดู คนส่วนใหญ่มักจะซื้อใส่ถุงกลับบ้านทีละเยอะ ๆ มากกว่า
พี่ตุ๋ยคุยเสียงโมโนโทนด้วยใบหน้าเฉย ๆ ของแกว่า พวกโรงพยาบาลกับโรงแรมมักจะมาสั่งแกเป็นสิบ ๆ ถุงเวลามีประชุม
…….

แกขายถุงละ 12 บาท นั่งกินที่ร้านก็ถ้วยละ 12 บาทเท่ากัน
ชอบที่แกไม่หวงน้ำกะทิ ให้ซะเยอะเชียว

พี่ตุ๋ยชอบเปิดเพลงลูกทุ่งให้ลูกค้าฟัง
ไม่รู้ว่าเป็นความชอบส่วนตัวของแกหรือ
แกเปิดให้ลูกค้าฟังแก้เลี่ยน จากความหวานของขนม ..
วันที่ไป แกเปิด พี่ก๊อต จักรพันธ์ ให้ฟัง

หากยังไม่ไหว แกก็ยังมีน้ำเปล่าฟรีให้กลั้วคอ

แกบอกว่าหากไม่ชอบขนมหวานหรืออยากเปลี่ยนบรรยากาศ
แกก็มีน้ำแข็งใสบริการ
เมนูเด็ดที่ลูกค้าชอบมาสั่งก็คือ ” น้ำกะทิแตงไทย “

วันที่เราไปก็สังเกตุเห็นคนมาสั่งเยอะเช่นกัน
ลูกค้าแกมาเรื่อยๆ แกแทบไม่ได้หยุดเลย

ร้านแกเปิดขายประมาณ 11 โมงเช้า ถึงประมาณ บ่ายโมงกว่าเกือบบ่ายสองโมงก็หมดแล้ว
ถามแกว่าทำไมเปิดสาย ..
แกบอกว่าทำคนเดียว ทำไม่ค่อยทัน

ส่วนตัวเราว่าขนมแกอร่อยทุกอย่าง เพราะดูแกตั้งใจทำ
และแกบอกว่าแกใช้วัตถุดิบมีคุณภาพดีมาทำ .. ไม่งั้นขนมไม่อร่อย
หากไปพักแถวหาดบางเทาหรือหาดลายัน อย่าลืมแวะไปชิมขนมหวานพี่ตุ๋ยนะคะ

……
ไม่งั้น เดี๋ยวตายไปแล้วจะเสียใจนะจ๊ะ ว่าชีวิตนี้ขาดกินขนมรสเทพไปอย่างนึง